Nは葉を育てる
光合成が進まないと葉にNが未消化のまま残り病気にかかりやすくなる。
多肥になったと思われるときや曇が続く時、酢を散布して植物の代謝を向上させる（＝運動させて消化させる）
二価鉄が多いとNを代謝させる
出開きとは芽が出た途端生長しなくなったもので、中心部の新芽の伸びるべき部分が茶色や黒くなって枯れ生長をやめてしまったもの。
枝についた状態で生長を止める。名前の通り葉が開いている状態でそこから再度芽が伸びることはないが脇芽が伸びることもある。
ブラインドはある程度伸びたところで止まるというもの
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